Biologicky aktivní látky v rostlinách kustovnice čínské

Švehlová, Veronika

Biologicky aktivní látky v rostlinách kustovnice čínské

DSpace Repository

Language: English čeština

Biologicky aktivní látky v rostlinách kustovnice čínské

dc.contributor.advisor	Valášek, Pavel
dc.contributor.author	Švehlová, Veronika
dc.date.accessioned	2010-07-18T02:55:27Z
dc.date.available	2010-07-18T02:55:27Z
dc.date.issued	2009-08-24
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/10168
dc.description.abstract	Cílem bakalářské práce je seznámení se s biologicky aktivními látkami v rostlině Lycium chinense. Obsahem je charakterizovat tuto rostlinu z botanického hlediska a zhodnotit její dosavadní využití. Důraz je kladen na její významné obsahové látky a jejich vlastnostech jak z chemických, tak z farmakologických aspektů. Jsou rozebrány možnosti a formy získání významných látek a navrhnuty další možné způsoby využití biologicky aktivních látek rostliny Lycium chinense v potravinářských, farmaceutických i jiných aplikacích.	cs
dc.format	53 s	cs
dc.format.extent	870908 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	Lycium chinense	cs
dc.subject	karotenoidy	cs
dc.subject	LB polysacharidy	cs
dc.subject	vitamíny	cs
dc.subject	Lycium chinense	en
dc.subject	karotenoids	en
dc.subject	LB polysacharides	en
dc.subject	vitamins	en
dc.title	Biologicky aktivní látky v rostlinách kustovnice čínské	cs
dc.title.alternative	Biologically active substances in plants kustovnice čínská	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Mišurcová, Ladislava
dc.date.accepted	2009-09-10
dc.description.abstract-translated	The aim of the dissertation is to present biologically active substances contained in Lycium chinense plant. This plant is characterized from the botanic viewpoint and its existing utilization is assessed. The emphasis is laid on important substances contained in it and their properties with respect to both chemical and pharmacologic aspects. Possibilities and forms of obtaining important substances are analyzed and other potential methods of utilization of the biologically active substances contained in Lycium chinense for food processing, pharmaceutical and other applications are proposed.	en
dc.description.department	Ústav potravinářského inženýrství	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/142	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemistry and food technologies	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and food technologies	en
dc.identifier.stag	7761
dc.date.assigned	2009-02-18
utb.result.grade	B