| dc.contributor.advisor |
Velichová, Helena
|
|
| dc.contributor.author |
Kadlecová, Hana
|
|
| dc.date.accessioned |
2010-07-18T12:39:30Z |
|
| dc.date.available |
2010-07-18T12:39:30Z |
|
| dc.date.issued |
2010-05-20 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
cs |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/11128
|
|
| dc.description.abstract |
Diplomová práce byla zaměřena na vápník v dětské výživě. Zabývala se vápníkem jako prvkem, jeho působením v organismu, výskytem a stanovením vápníku v potravinách. Popisovala výživu dětí od narození po dospívající mládež. V praktické části práce je stanoveno množství vápníku ve vybraných potravinách pro dětskou výživu a porovnání s hodnotami uvedenými výrobcem. |
cs |
| dc.format |
70 s., 5 s. obr. příloh. |
cs |
| dc.format.extent |
13916731 bytes |
cs |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cs |
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
vápník
|
cs |
| dc.subject |
výživa dětí
|
cs |
| dc.subject |
stanovení vápníku
|
cs |
| dc.subject |
calcium
|
en |
| dc.subject |
children's nutrition
|
en |
| dc.subject |
calcium determination
|
en |
| dc.title |
Stanovení a význam vápníku v dětské výživě |
cs |
| dc.title.alternative |
Calcium determination and signification in children's nutrition |
en |
| dc.type |
diplomová práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Škrovánková, Soňa |
|
| dc.date.accepted |
2010-06-01 |
|
| dc.description.abstract-translated |
Thesis was directed on calcium in children's nutrition. It dealt with calcium as an element, its leverage in organism, occurrence and calcium determination in foodstuffs. Children's nutrition from birth to adolescents was described. In the practical part is determined calcium quantity in selected foodstuffs for children's nutrition. Compare it with the values determined by the maker. |
en |
| dc.description.department |
Ústav biochemie a analýzy potravin |
cs |
| dc.description.result |
obhájeno |
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/196
|
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/220
|
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Technology, hygiene and economics of food production |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Ing. |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
14564
|
|
| dc.date.assigned |
2010-01-04 |
|
| utb.result.grade |
A |
|
