Rostlinné alkaloidy v potravinách.
Zobrazit minimální záznam
| dc.contributor.advisor |
Severová, Marta
|
|
| dc.contributor.author |
Ševčíková, Kateřina
|
|
| dc.date.accessioned |
2010-07-19T09:24:57Z |
|
| dc.date.available |
2010-07-19T09:24:57Z |
|
| dc.date.issued |
2010-05-31 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
cs |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/12414
|
|
| dc.description.abstract |
Práce zahrnuje obecný přehled a rozdělení alkaloidů. Důraz byl kladen na pyrrolizidinové alkaloidy obsažené v rostlinných a živočišných produktech a jejich toxicitou pro člověka. |
cs |
| dc.format |
47 s. |
cs |
| dc.format.extent |
2323161 bytes |
cs |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cs |
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
Alkaloidy
|
cs |
| dc.subject |
Pyrrolizidinové alkaloidy
|
cs |
| dc.subject |
toxicita
|
cs |
| dc.subject |
rod Asteraceace
|
cs |
| dc.subject |
Alkaloids
|
en |
| dc.subject |
pyrrolizidine alkaloids
|
en |
| dc.subject |
toxicity
|
en |
| dc.subject |
stock Asteraceace
|
en |
| dc.title |
Rostlinné alkaloidy v potravinách. |
cs |
| dc.title.alternative |
Plant alkaloids in foods. |
en |
| dc.type |
bakalářská práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Škrovánková, Soňa |
|
| dc.date.accepted |
2010-06-09 |
|
| dc.description.abstract-translated |
Work includes general survey plus indicative allocation alkaloids. Emphasis was laying on pyrrolizidine alkaloids included with vegetable plus animal product plus their toxicity for man. |
en |
| dc.description.department |
Ústav technologie a mikrobiologie potravin |
cs |
| dc.description.result |
obhájeno |
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/144
|
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/220
|
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
14943
|
|
| dc.date.assigned |
2010-02-11 |
|
| utb.result.grade |
B |
|
Soubory tohoto záznamu
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Zobrazit minimální záznam
