Bisfenol A- jeho vliv na zdraví člověka a životní prostředí
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie a mikrobiologie potravin
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Bisfenol A- jeho vliv na zdraví člověka a životní prostředí
No preview available
| Title: | Bisfenol A- jeho vliv na zdraví člověka a životní prostředí |
| Author: | Pokoj, Petr |
| Advisor: | Julinová, Markéta |
| Abstract: | Tato bakalářská práce je zaměřena na problematiku bisfenolu A a jeho dopadů na zdraví člověka. Jsou zde popsány jeho vlastnosti, výroba, použití a jeho vliv na zdraví člověka. Dále se tato práce zabývá jeho výskytem v potravinách a mírou jeho migrace do potravin, včetně metod jeho stanovení. Jsou zde také zmíněny způsoby možné degradace bisfenolu A. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/12683 |
| Date: | 2010-05-27 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav technologie a mikrobiologie potravin |
| Discipline: | Chemie a technologie potravin |
| Grade for thesis and defense: | B
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| pokoj_2010_bp.pdf | 1.014Mb |
View/ |
|
| pokoj_2010_vp.doc | 38.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| pokoj_2010_op.doc | 46Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [148]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
