Charakteristika vín podle oblastí

Vlachová, Zuzana

Charakteristika vín podle oblastí

DSpace Repository

Language: English čeština

Charakteristika vín podle oblastí

dc.contributor.advisor	Rieglová, Jana
dc.contributor.author	Vlachová, Zuzana
dc.date.accessioned	2010-07-19T23:44:43Z
dc.date.available	2010-07-19T23:44:43Z
dc.date.issued	2010-05-27
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/13357
dc.description.abstract	Tato bakalářská práce se zabývá rozdělením vinařských oblastí v České republice. Jsou popsány jednotlivé oblasti a podoblasti, a přiřazeny druhy vína, které je nejvýhodnější v dané oblasti pěstovat. Je popsáno třídění vín, které vychází z vlastností vypěstovaných hroznů v dané oblasti a moštu z nich získaného. Dále stručně pojednává o nejznámějších zahraničních oblastech.	cs
dc.format	44 s.	cs
dc.format.extent	2087787 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	vinařská oblast	cs
dc.subject	víno	cs
dc.subject	francouzské víno	cs
dc.subject	historie vinařství	cs
dc.subject	viticultural region	en
dc.subject	grapes	en
dc.subject	french wine	en
dc.subject	history of vineculture	en
dc.title	Charakteristika vín podle oblastí	cs
dc.title.alternative	Characteristics of wines by region	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Rumíšková, Marie
dc.date.accepted	2010-06-08
dc.description.abstract-translated	The Bachelor Thesis deals with division of wine regions in the Czech Republic. It describes individual regions and sub-regions and defines which wine varieties are the most suitable for every particular area. The thesis also depicts classification of wine based on characteristics of grapes grown in each area and of juice made thereof. Finally the most wellknown foreign viticultural areas are mentioned.	en
dc.description.department	Ústav technologie a mikrobiologie potravin	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/144	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemistry and food technologies	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and food technologies	en
dc.identifier.stag	15209
dc.date.assigned	2010-02-11
utb.result.grade	A