• Mykotoxiny a jejich vliv na lidský organismus 

  Bartošová, Andrea (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-26)
• Výživa při prevenci kardiovaskulárních onemocnění 

  Sedláčková, Libuše (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-30)
• Aromatizovaná dezertní vína a aromatizované dezertní nápoje 

  Václavek, Jiří (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-08-18)
• Provozní kontrola při výrobě másla 

  Linhartová, Ludmila (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-26)
• Maillardova reakce 

  Marxová, Žaneta (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-25)
• Vlastnosti a využití chmele a chmelového extraktu 

  Kutňák, Michal (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-30)
• Charakteristika suroviny pro výrobu uzených rybích výrobků 

  Němcová, Barbora (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-08-19)
• Jakostní markery strojně odděleného masa 

  Červinková, Ivana (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-30)
• Ekonomické a nutriční hodnocení vybraných školních zařízení 

  Ilčík, Petr (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-27)
• Metabolické poruchy vznikající při avitaminóze 

  Bednaříková, Martina (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-26)
• Vlastnosti a fyziologické působení kávy 

  Bělíková, Věra (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-30)
• Zdroje vitaminu A v potravinách a potravinových doplňcích v ČR 

  Lhota, Jakub (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-27)
• Vliv kořenících směsí při výrobě čerstvých kozích sýrů 

  Nekvapil, Jiří (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-26)
• Úprava surovin a podmínek výroby vařeného sýra 

  Thon, Zdeněk (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-26)
• Netradiční využití čokolády 

  Wolfová, Marcela (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-30)
• Monitoring tukové bilance při výrobě čerstvých sýrů 

  Weiglová, Veronika (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-26)
• Příprava cukrářského kurzu v rámci celoživotního vzdělávání 

  Permedlová, Pavlína (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-30)
• Možná zdravotní rizika při alternativních způsobech stravování 

  Perutková, Jarmila (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-30)
• Ubytovací a stravovací služby v lázních Luhačovice a Ostrožské Nové Vsi 

  Tomšů, Veronika (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-30)
• Produkce mléka a mléčných výrobků ekofarem na Českomoravské vrchovině 

  Koukal, Vojtěch (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-30)

View more