Nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné v ČR
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie a mikrobiologie potravin
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné v ČR
Není dostupný náhled
| Název: | Nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné v ČR |
| Autor: | Maňásková, Věra |
| Vedoucí: | Hanuštiak, Pavel |
| Abstrakt: | Bakalářská práce obsahuje stručný popis révy vinné. Jsou zde charakterizovány vybrané tradiční, nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné. V práci jsou porovnávány tradiční a nové odrůdy z hlediska technologie, gastronomie, je popisována chuť a vůně a využití odrůd. Jsou zmíněny trendy ve vinařské produkci. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/14862 |
| Datum: | 2011-05-30 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav technologie a mikrobiologie potravin |
| Studijní obor: | Chemie a technologie potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | A
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| maňásková_2011_bp.pdf | 2.245Mb |
Zobrazit/ |
|
| maňásková_2011_vp.doc | 91.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| maňásková_2011_op.doc | 92.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [148]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
