Výživa při poruchách metabolismu aminokyselin
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav biochemie a analýzy potravin
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Výživa při poruchách metabolismu aminokyselin
No preview available
| Title: | Výživa při poruchách metabolismu aminokyselin |
| Author: | Dobiášová, Jana |
| Advisor: | Velichová, Helena |
| Abstract: | Bakalářská práce se zabývá poruchami metabolismu aminokyselin. Popisuje tři nejčastěji se vyskytující onemocnění ? fenylketonurii, homocystinurii a celiakii, se kterými se v této souvislosti lze setkat. Cílem práce bylo charakterizovat příčiny jednotlivých onemocnění. Popsat jejich klinické příznaky a formy výskytu, léčbu. Uvést dietní omezení vztahující se k jednotlivým poruchám metabolismu aminokyselin. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/15743 |
| Date: | 2011-08-19 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav biochemie a analýzy potravin |
| Discipline: | Technologie a řízení v gastronomii |
| Grade for thesis and defense: | B
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| dobiášová_2011_bp.pdf | 554.8Kb |
View/ |
|
| dobiášová_2011_vp.doc | 93.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| dobiášová_2011_op.doc | 94.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [111]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
