Výživa při poruchách metabolismu aminokyselin
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav biochemie a analýzy potravin
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Výživa při poruchách metabolismu aminokyselin
Není dostupný náhled
| Název: | Výživa při poruchách metabolismu aminokyselin |
| Autor: | Dobiášová, Jana |
| Vedoucí: | Velichová, Helena |
| Abstrakt: | Bakalářská práce se zabývá poruchami metabolismu aminokyselin. Popisuje tři nejčastěji se vyskytující onemocnění ? fenylketonurii, homocystinurii a celiakii, se kterými se v této souvislosti lze setkat. Cílem práce bylo charakterizovat příčiny jednotlivých onemocnění. Popsat jejich klinické příznaky a formy výskytu, léčbu. Uvést dietní omezení vztahující se k jednotlivým poruchám metabolismu aminokyselin. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/15743 |
| Datum: | 2011-08-19 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav biochemie a analýzy potravin |
| Studijní obor: | Technologie a řízení v gastronomii |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | B
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| dobiášová_2011_bp.pdf | 554.8Kb |
Zobrazit/ |
|
| dobiášová_2011_vp.doc | 93.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| dobiášová_2011_op.doc | 94.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [111]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
