Analýza míry zajištění potravinové bezpečnosti v ČR

Abstract

V bakalářské práci je definována problematika potravinové bezpečnosti a s tím související potravinové soběstačnosti v rámci České republiky, ale také z globálního hlediska. V praktické části práce je stanovena úroveň potravinové bezpečnosti pro Českou republiku aplikováním vzorce silového indexu potravinové bezpečnosti. Dále jsou zde popsány některé trendy využívaní půdního fondu a také analýza potravinové soběstačnosti s cenovými indexy u vybraných rostlinných a živočišných komodit.