Studium produkce a vlastností vybraných bakteriálních exopolymerů

Abstract

Práce byla zaměřena na studium dvou bakteriálních kultur pracovně označených PR a FR8, izolovaných ze dvou aktivovaných kalů vykazujících známky viskózního bytnění. Bakterie byly v průběhu prací identifikovány jako Leuconostoc garlicum PR a Pseudoxanthomonas mexicana FR8 a byly sledovány jejich základní růstové a biochemické vlastnosti. U obou kultur byla zjištěna schopnost produkce extracelulárních polymerů, což doposud nebylo u příslušných druhů bakterií v odborné literatuře popsáno. Bylo prokázáno, že kultura Leuconostoc garlicum PR produkuje v médiu se sacharosou extracelulárně polymer odpovídající svojí strukturou dextranu, zatímco u kultury Pseudoxanthomonas mexicana FR8 bylo nalezeno, že je za určitých podmínek schopna produkovat extracelulárně materiál způsobující značnou kompaktnost její biomasy.