Izolace a stanovení B-komplexu v netradičních obilovinách
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav biochemie a analýzy potravin
- Diplomové práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Izolace a stanovení B-komplexu v netradičních obilovinách
Není dostupný náhled
| Název: | Izolace a stanovení B-komplexu v netradičních obilovinách |
| Autor: | Bieleszová, Veronika |
| Vedoucí: | Sumczynski, Daniela |
| Abstrakt: | Hlavním cílem diplomové práce bylo izolovat a stanovit vitaminy skupiny B v netradičních cereáliích, které byly následně analyzovány metodou HPLC s UV detekcí. Separace pro-běhla na koloně Supelcosil LC 8 (15 cm x 4,6 mm; 5 ?m). Mobilní fáze byla složena z metanolu a 0,12 mol.dm-3 CH3COONa. Eluce proběhla gradientově, průtok byl 0,8 ml.min-1. Uvedená metodika byla aplikovaná na 15 různých druhů cereálií. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/18222 |
| Datum: | 2011-05-20 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav biochemie a analýzy potravin |
| Studijní obor: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | C
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| bieleszová_2011_dp.pdf | 2.235Mb |
Zobrazit/ |
|
| bieleszová_2011_vp.doc | 97.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| bieleszová_2011_op.doc | 89.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Diplomové práce [218]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
