Fenolické látky obilovin a jejich stanovení Folinovým činidlem
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie a mikrobiologie potravin
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Fenolické látky obilovin a jejich stanovení Folinovým činidlem
No preview available
| Title: | Fenolické látky obilovin a jejich stanovení Folinovým činidlem |
| Author: | Grygarčíková, Jana |
| Advisor: | Sumczynski, Daniela |
| Abstract: | Bakalářská práce je zaměřena na fenolické sloučeniny, jež jsou obsaženy v obilovinách a jejich význam. Jsou zde uvedeny možné metody stanovení těchto látek a blíže je popsáno jejich stanovení pomocí Folin-Ciocalteuova činidla. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/18318 |
| Date: | 2011-05-30 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav technologie a mikrobiologie potravin |
| Discipline: | Chemie a technologie potravin |
| Grade for thesis and defense: | A
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| grygarčíková_2011_bp.pdf | 1.868Mb |
View/ |
|
| grygarčíková_2011_vp.doc | 95Kb | Microsoft Word |
View/ |
| grygarčíková_2011_op.doc | 93Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [148]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
