Recently added
DSpace Repository
DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Recent submissions
Login
|
cookies
Language: English
čeština
Ústav technologie potravin: Recent submissions
Previous Page
Now showing items 321-340 of 735
Next Page
Fortifikace sýrů čedarového typu
Švejdová, Pavlína
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Stopové prvky v medu
Zapletalová, Kristýna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Vliv kombinace ovčího a kravského mléka na vlastnosti jogurtů
Zbranek, Tomáš
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Tvorba databáze NIR spekter vybraných mléčných výrobků
Průša, Libor
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Fyzikálně chemické a senzorické hodnocení vybraných medů
Stará, Barbora
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Vliv technologických úprav na obsah bioaktivních látek u rostlin rodu Aronia a Sorbus
Šuráňová, Anežka
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Vliv procesu homogenizace na vybrané vlastnosti tavených sýrových omáček
Sýkora, Milan
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Možnosti snížení obsahu sodíku v solicích směsích pro masné výrobky
Martinek, Jakub
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Vliv suroviny na kvalitu bezlepkových raw tyčinek
Jiroušková, Magda
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Přídavek mastichové gumy do modelových vzorků tavených sýrů
Bezděková, Karla
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Fyzikálně chemická charakterizace vybraných odrůd tichých vín
Dvořáková, Monika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Biogenní aminy v ovoci, zelenině a bramborech
Pechlátová, Eva
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Monitoring výskytu larev čeledi Anisakidae v makrele obecné - Scomber scombrus a sledi obecném - Clupea harengus v tržní síti ČR
Dvořáková, Pavla
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Sledování změn luminiscenčního spektra mléka a mléčného tuku během záhřevu
Hájková, Bronislava
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Využití sušených směsí při výrobě tavených produktů na bázi mléčných složek
Kůrová, Vendula
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Dekarboxylázová aktivita kmenů izolovaných z kefíru
Bláhová, Jitka
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Vybrané vlastnosti tavených sýrů obohacené řeckým jogurtem
Vinklárková, Kristýna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Obsah biogenních aminů v ciderech na českém trhu
Szczybrochová, Marie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Vliv technologie výroby na mikrobiologickou jakost chleba
Valentová, Helena
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Antimikrobní působení esenciálních olejů na bakterie produkující biogenní aminy
Nováková, Viera
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Previous Page
Now showing items 321-340 of 735
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Community
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
This Community
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
My Account
Login