Nedávno přidané
Repozitář DSpace/Manakin
Domovská stránka DSpace
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Poslední příspěvky
Přihlásit se
|
cookies
Jazyk:
English
čeština
Ústav technologie potravin: Poslední příspěvky
předchozí strana
Zobrazují se záznamy 341-360 z 773
další strana
Výroba smetanových krémů typu mascarpone
Janošíková, Eva
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Optimalizace výroby nefermentovaných syrovátkových nápojů
Brodíková, Radka
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Možnosti snížení obsahu biogenních aminů během zrání sýrů použitím protektivní kultury
Řezníčková, Barbora
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Vliv přídavku polysacharidu a proteinu na vybrané vlastnosti tavených syrových omáček
Janíčková, Žaneta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Fyzikálně chemické vlastnosti těsta z různých druhů rýžových mouk
Majar, Petr
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Technologická kvalita a možnosti pekárenského využití pšenice s purpurovým zbarvením zrna
Šebestíková, Romana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Vliv použitých sladidel na kvalitu kandytových cukrovinek
Sentelik, Stanislav
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Vliv podmínek skladování na kvalitu čokolády
Klůzová, Alžběta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Izolace mikroorganizmů degradujících biogenní aminy z fermentovaných masných výrobků
Bábková, Dagmar
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Texturní vlastnosti pečiva připraveného z komerčních bezlepkových směsí
Musilová, Eliška
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Monitoring obsahu minerálních prvků v matcha čajích
Lanczová, Nikoleta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Možnosti fluorescenční analýzy při analýze vín
Šťastná, Tereza
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Možnosti snížení obsahu biogenních aminů bakteriemi izolovanými z potravin
Sokolová, Iveta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Pekárenská kvalita zrna pšenice s modrým aleuronem
Helis, Martin
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Vliv konšování na vybrané vlastnosti hořké čokolády
Ďuricová, Kateřina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Možnosti elektrochemické detekce těžkých kovů v potravinách
Navrátilová, Adriana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Možnosti snížení obsahu biogenních aminů kulturami využívanými při výrobě fermentovaných masných výrobků
Lhotská, Marika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Změny jakostních parametrů trvanlivých potravin během skladování
Červenková, Markéta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Fortifikace sýrů čedarového typu
Švejdová, Pavlína
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
Stopové prvky v medu
Zapletalová, Kristýna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2019-02-02
)
předchozí strana
Zobrazují se záznamy 341-360 z 773
další strana
Prohledat DSpace
Prohledat DSpace
V této komunite
Procházet
Vše v DSpace
Komunity a kolekce
Datum odevzdání
Datum zadání
Datum obhajoby
Názvy
Autoři
Vedoucí
Klíčová slova
Tato komunita
Datum odevzdání
Datum zadání
Datum obhajoby
Názvy
Autoři
Vedoucí
Klíčová slova
Můj účet
Přihlásit se