Recently added
DSpace Repository
DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Recent submissions
Login
|
cookies
Language: English
čeština
Ústav technologie potravin: Recent submissions
Previous Page
Now showing items 361-380 of 735
Next Page
Vliv přídavku glutamanu sodného na senzorické vlastnosti tepelně opracovaných masných výrobků
Hýžová, Jarmila
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Změny aminokyselinové skladby trvanlivých fer-mentovaných masných výrobků v průběhu zrání
Krmelová, Adéla
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Polyfenolický profil a antioxidační aktivita netradičních müsli směsí
Savarová, Barbora
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv teploty na změnu povrchového napětí a viskozity mléka v závislosti na jeho tučnosti
Lenikusová, Markéta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv obsahu reworku na konzistenci tavených sýrů
Popková, Romana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Využití reologických modelů v potravinářství
Dlabač, Martin
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Změny koncentrace mastných kyselin u olivových olejů v průběhu skladování
Přikrylová, Veronika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Možnosti využití osiva potravinářské pšenice ozimé
Kundera, Vít
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Stanovení a identifikace biologicky aktivních látek ve skořici (Cinnamomum)
Kylišová, Barbora
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Faktory ovlivňující průběh hydrolýzy proteinů při analýze aminokyselinového složení potravin
Dohnalová, Monika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Možnosti využití exopolysacharidů v mléčných výrobcích
Jelínková, Barbora
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Příprava supramolekulárních ligandů na bázi 1-[4-(1-adamantyl)benzyl]-3-alkylimidazoliových solí
Lysáčková, Zlata
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Srážení mléka při výrobě přírodních sýrů
Hrančíková, Daniela
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Faktory ovlivňující jakost tvarohových krémů
Moudrá, Marie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Změny technologických parametrů při zrání hovězího předního masa
Kochánek, Petr
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Alimentární intoxikace
Křenková, Barbora
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vývoj obsahu biogenních aminů v procesu výroby piva
Štěpánek, Ladislav
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Monitoring obsahu biogenních aminů ve fermentovaných masných výrobcích
Strašáková, Monika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Bojové dávky potravin v mimoevropských zemích
Zahradníček, Lukáš
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv doby zrání na změnu jakosti vybraných sýrů s mazem na povrchu
Klimešová, Karolina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Previous Page
Now showing items 361-380 of 735
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Community
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
This Community
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
My Account
Login