Recently added
DSpace Repository
DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Recent submissions
Login
|
cookies
Language: English
čeština
Ústav technologie potravin: Recent submissions
Previous Page
Now showing items 441-460 of 735
Next Page
Výroba sýrů typu pasta filata z různých druhů mléka
Slintáková, Kateřina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Změny jakosti trvanlivých potravin v průběhu ročního skladování
Strašák, Jan
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Nové trendy v obalových materiálech pro využití v potravinářství
Mácová, Klára
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Využití non-kultivačních metod ke studiu mikroflóry fermentovaných potravin a nápojů
Sokolová, Iveta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Vliv obsahu tuku na vlastnosti sýru typu gouda
Rojíčková, Kristýna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Možnosti využití velkoobjemových balení předpřipravených potravin pro stravování obyvatelstva v krizových stavech
Paterová, Nela
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Nízkoalkoholické ovocné nápoje typu cider
Hrazdírová, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Možnosti fermentace syrovátky pomocí kvasinek Kluyveromyces lactis
Válková, Petra
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Vliv protektivní kultury na produkci vybraných biogenních aminů u <em>Lactobacillus curvatus</em> v podmínkách <em>in vitro</em> a v mléce
Žalková, Adéla
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Příprava bezlepkových müsli směsí s jedlými květy a jejich nutriční analýza
Kostková, Lenka
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Stanovení tepelné degradace vybraných jedlých olejů pomocí luminiscenční spektroskopie
Janáčová, Jana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Faktory ovlivňující dekarboxylázovou aktivitu bakterií mléčného kvašení v procesu výroby piva
Zapletalová, Kristýna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Návrh možností stravování dětí a mladistvých v krizových stavech
Hlobilová, Veronika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Vliv vybraných faktorů na kulturu degradující biogenní aminy v podmínkách <em>in vitro</em>
Březinová, Iva
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Využití ultrazvuku v potravinářství
Hájková, Bronislava
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Protimikrobní vlastnosti N-alkylpyrrolidonů vůči potravinářsky významným druhům mikroorganismů
Lhotská, Marika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Vliv intenzity pražení na chuťový profil výběrových káv
Kopecká, Barbora
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Vliv použité suroviny na vybrané vlastnosti tavených sýrů
Holas, Ondřej
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Vliv doby a teploty skladování na viskozitu trvanlivého mléka
Petreňová, Michaela
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Vliv rychlosti míchání na konzistenci tavených sýrů
Kozáčková, Dana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Previous Page
Now showing items 441-460 of 735
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Community
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
This Community
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
My Account
Login