Recently added
DSpace Repository
DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Recent submissions
Login
|
cookies
Language: English
čeština
Ústav technologie potravin: Recent submissions
Previous Page
Now showing items 581-600 of 735
Next Page
Význam Kombuchy a její biologicky aktivní látky
Hrubý, Radoslav
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Vliv přídavku vybraných dekarboxyláza-pozitivních zákysových bakterií mléčného kvašení na jakostní parametry modelových přírodních sýrů
Glawatá, Kristýna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Vliv fosforečnanových solí na reologické vlastnosti modelového kuřecího masného výrobku v průběhu tepelného opracování
Hloušková, Nikola
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Vliv kombinací fosforečnanů a amarantu na technologické vlastnosti masných výrobků
Gurská, Eliška
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Stanovení vitaminu E v netradičních cereáliích a jejich klíčcích
Hamacková, Helena
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Vliv klíčení na antioxidační aktivitu a obsah fenolických látek ve vybraných druzích fazolí
Faltýnková, Martina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Složení ternárních směsí tavicích solí s citronanem sodným a jejich vliv na texturní vlastnosti tavených sýrů
Bačová, Helena
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Vliv vnějších faktorů na dekarboxylázovou aktivitu Bifidobacterium animalis subsp. lactis
Kalousová, Iveta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Kontaminace syrového mléka patogenními mikroorganismy
Zbořilová, Lenka
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Úprava sušiny mléka pro výrobu jogurtů
Žíla, Petr
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Možnosti zvýšení spotřeby kozího sýra
Sýkorová, Eliška
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Možnosti stanovení antinutričních látek luštěnin
Špetlová, Táňa
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Biopotraviny z mléka a jejich význam pro správnou životosprávu
Mazalová, Sandra
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Vliv vnějších faktorů na produkci biogenních aminů u Lactobacillus rhamnosus
Vítková, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Mechanické vlastnosti sýrů eidamského typu
Nehodová, Ivana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Stanovení anthokyaninových barviv v různých odrůdách červených vín
Marková, Nikola
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Syntéza a supramolekulární vlastnosti ligandů na bázi apikálně disubstituovaného pentacyklo[4.2.0.0<sup>2,5</sup>.0<sup>3,8</sup>.0<sup>4,7</sup>]oktanu
Jelínková, Kristýna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Studium vlastností sacharolytické bakterie Verrucomicrobium sp. GD
Jurečková, Sylvie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Sacharolytické enzymové aktivity xanthan degradující bakterie
Křemenová, Hana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Fyzikální a chemické vlastnosti vybraných druhů medu
Horáková, Taťána
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Previous Page
Now showing items 581-600 of 735
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Community
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
This Community
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
My Account
Login