Recently added
DSpace Repository
DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Diplomové práce
Recent submissions
Login
|
cookies
Language: English
čeština
Diplomové práce: Recent submissions
Now showing items 1-20 of 429
Next Page
Vliv ochucujících přísad na vybrané vlastnosti veganských omáček
Cahelová, Kateřina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Vliv přídavku vlákniny na konzistenci termizovaných sýrů
Jaššo, Miroslav
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Prášková reologie práškových mléčných výrobků
Sovková, Irena
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Hodnocení profilu biogenních aminů při výrobě sladu
Petroš, Filip
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Antioxidační aktivita a obsah polyfenolů v extraktech meduňky a hluchavky
Gajárková, Jitka
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Vliv druhu kvasu a podmínek jeho přípravy na vlastnosti výrobku
Ďoubalová, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Vliv skladování na jakost sterilovaných tavených sýrů s příchutí
Sklenaříková, Anna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Vliv přídavku vybraných hydrokoloidů na technologické vlastnosti masových pomazánek
Čalová, Alice
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Stanovení polyfenolů a antioxidační aktivity ve výluzích yerba maté
Svoboda, Jakub
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Srovnání vybraných kvalitativních parametrů biopotravin a konvenčních potravin živočišného původu
Vachoutová, Kristýna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Stanovení fotosyntetických barviv v čaji matcha Ramanovou spektroskopií
Seget, Jiří
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Antimikrobiální účinek extraktů z rostlin na vybrané mikroorganismy
Svobodová, Eva
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Hodnocení českých medů z mikrobiologického hlediska
Mrázová, Markéta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Zapouzdření přírodních potravinářských barviv
Dudová, Pavlína
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Vliv vibrací na funkční vlastnosti modelových mléčných systémů
Gryger, Tomáš
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Tvorba databáze NIR spekter pro různé druhy mas
Polednová, Iveta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Vliv nastavení strojních zařízení na reologické parametry čokoládových hmot a jejich skladování
Polášková, Šárka
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Izolace a charakterizace grampozitivních koků z potravin nepodporujících rozvoj mikroorganizmů
Osinová, Tereza
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Izolace a charakterizace sporotvorných tyčinek z potravin nepodporujících rozvoj mikroorganizmů
Floriánová, Kristýna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Vliv homogenizačního tlaku na funkční vlastnosti tavených sýrových omáček
Nedbalová, Kateřina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2024-01-01
)
Now showing items 1-20 of 429
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
This Collection
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
My Account
Login