Recently added
DSpace Repository
DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Diplomové práce
Recent submissions
Login
|
cookies
Language: English
čeština
Diplomové práce: Recent submissions
Previous Page
Now showing items 281-300 of 429
Next Page
Vliv doby prozrálostí vybraných sýrů zrajících v solném nálevu na konzistenci tavených sýrů
Bartoš, Milan
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Změny obsahu polyfenolických látek a antioxidační aktivity v extraktech máty
Zemánková, Denisa
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Využití kvasinek Kluyveromyces marxianus při fermentaci syrovátky
Havlíčková, Kateřina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Produkce a degradace biogenních aminů pivovarsky významnými mikroorganizmy
Žáková, Jana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Schopnost pivovarských kvasnic snižovat obsah biogenních aminů
Němcová, Barbora
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Příprava netradičních druhů bezlepkových vloček a stanovení jejich polyfenolického profilu
Šťastná, Kristýna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Sestavení nových dávek potravin pro zabezpečení stravování vojáků
Ondrušíková, Ingrid
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Sledování vlivu aplikace náhrad NaCl na senzorické a technologické vlastnosti kuřecí játrovky
Lukšíčková, Lada
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Stanovení nutričních parametrů obilovin, jejich stravitelnost a vzájemné korelace
Konečná, Veronika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Nutriční analýza koření (kari, paprika)
Vaculová, Martina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Vliv aplikace xantanové a tragantové gumy na vybrané vlastnosti modelového jemně mělněného masného výrobku
Pospíšilová, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Vliv přídavku jáhlové a merlíkové mouky na vlastnosti mělněných masných výrobků
Petrželová, Monika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Stanovení obsahu tuku v mléku a v mléčných výrobcích s využitím Ramanovy spektroskopie
Pavlíková, Marcela
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2016-02-02
)
Stanovení biogenních aminů ve vínech odebraných v oblasti Morava
Koláčková, Tereza
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2016-02-02
)
Srovnání obsahu bioaktivních látek v běžných a liturgických vínech
Trágeová, Sabina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2016-02-02
)
Změny vývoje mikroflóry během výroby a skladování masného výrobku
Kalousová, Iveta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2016-02-02
)
Schopnost produkce biogenních aminů vybranými kmeny kvasinek
Haasová, Zuzana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2016-02-02
)
Izolace mikroorganizmů degradujících biogenní aminy
Vítková, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2016-02-02
)
Nutriční hodnota pepře černého a bílého
Toman, Patrik
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2016-02-02
)
Vybrané analytické ukazatele vín Slovácké podoblasti jako kritérium jejich vstupu do gastronomie
Křivová, Tereza
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2016-02-02
)
Previous Page
Now showing items 281-300 of 429
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
This Collection
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
My Account
Login