Recently added
DSpace Repository
DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Diplomové práce
Recent submissions
Login
|
cookies
Language: English
čeština
Diplomové práce: Recent submissions
Previous Page
Now showing items 321-340 of 429
Next Page
Polymerní hydrogely jako moderní doplňky stravy
Kurtin, Adam
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2015-02-02
)
Vliv klíčení a vaření na stravitelnost a obsah vlákniny ve vybraných druzích fazolí
Hozová, Martina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2015-02-02
)
Tavené sýry s ochucujícími složkami
Tomášková, Petra
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Stanovení nutričních parametrů směsi mouk s miličkou habešskou
Víttková, Veronika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Vliv přídavku biologicky aktivních látek na texturní a organoleptické vlastnosti tavených sýrů
Nekvapil, Jiří
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Stanovení základních analytických parametrů červené řepy a vodnice
Velková, Gabriela
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Aminokyselinové složení bezlepkových mouk
Šmehlíková, Monika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Stanovení biologicky aktivních látek vybraných léčivých rostlin
Válková, Martina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Senzorické a analytické hodnocení mléka z farmy a mléčného automatu
Tymová, Petra
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Vliv obalového materiálu na trvanlivost vybraných druhů potravin
Šašinková, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Vliv vnějších faktorů na produkci biogenních aminů u Lactobacillus brevis v mléce a in vitro
Svačinová, Monika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Vliv vnějších faktorů na dekarboxylázovou aktivitu u Lactobacillus curvatus in vitro a v mléce
Rybenský, Michal
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Vliv přídavku mléčných bílkovin na reologické vlastnosti suspenze bezlepkové mouky a těsta
Psotová, Adéla
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Sledování texturních změn ve vybraných partiích vyzrálého hovězího masa
Patloková, Jana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Optické měření roztékavosti tavených sýrů
Olejníková, Petra
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Změna viskoelastických vlastností tavených sýrů v důsledku použití různých tavicích solí
Mynarčíková, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Stanovení polyfenolů, flavonoidů a studie antioxidační aktivity u směsí mouk miličky habešské
Kotásková, Eva
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Optimalizace extrakčního postupu pro stanovení antioxidační aktivity luštěnin
Kopřivová, Monika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Vliv fosforečnanových solí na reologické vlastnosti modelového vepřového masného výrobku v průběhu tepelného opracování
Koníčková, Nikola
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Možnosti sledování změn kvality potravin metodami termické analýzy
Jonášová, Martina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2014-01-10
)
Previous Page
Now showing items 321-340 of 429
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
This Collection
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
My Account
Login