Recently added
DSpace Repository
DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Diplomové práce
Recent submissions
Login
|
cookies
Language: English
čeština
Diplomové práce: Recent submissions
Previous Page
Now showing items 61-80 of 429
Next Page
Bioaktivní jedlé obaly potravin rostlinného původu
Horníková, Eva
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Perspektivy vývoje, výroby a aplikace želatiny do játrových paštik
Novotná, Tereza
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Průběžné monitorování fermentace rybího masa pomocí experimentálního elektronického zařízení
Starostka, Petr
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Hodnocení vybraných vlastností mladiny vyrobené za podmínek vysokého tlaku
Hostašová, Ludmila
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Základní technologické operace pro výrobky z jedlého hmyzu
Vychodil, Radek
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Vliv přídavku biologicky aktivních látek na vybrané vlastnosti veganských majonéz
Němčíková, Jiřina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Vliv přídavku bílkovin na vlastnosti mléčných dezertů
Putalová, Jana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Atypické pivní a sladové nápoje
Rüll, Tomáš
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Využití nových technologií pro zrání hovězího masa
Hoňka, Pavel
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Fermentované mléčné výrobky obohacené o netradiční rostlinné a živočišné komodity
Zvonková, Magdaléna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Vliv dvoustupňového přidávání vody na viskoelastické a tribologické vlastnosti taveného sýra
Vincová, Anna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Vliv vybraných parametrů na jakost kysaných mléčných výrobků
Švandová, Monika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Skríning antibiotické rezistence u vybraných grampozitivních koků izolovaných z potravin
Huňová, Ivana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Spektrofotometrická a koloristická charakterizace barevnosti vín z oblasti Bzenec
Hůsková, Tereza
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Hydrokoloidy a jejich vliv na vlastnosti smetanových krémů
Borek, Šimon
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Stanovení minerálních prvků v matcha čajích v závislosti na jejich přípravě a po stravitelnosti
Hebláková, Vendula
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Měření tokových křivek sypkých potravin
Šimáková, Kristýna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Vliv bakterie Lacticaseibacillus casei na redukci biogenních aminů ve vybraných mléčných produktech
Sigmundová, Klára
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Texturní charakteristiky sójových bílkovin
Masič, Jakub
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Obohacení kváskového chleba o netradiční mouky
Krejsová, Andrea
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2021-12-31
)
Previous Page
Now showing items 61-80 of 429
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
This Collection
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
My Account
Login