Recently added
DSpace Repository
DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav biochemie a analýzy potravin
Diplomové práce
Recent submissions
Login
|
cookies
Language: English
čeština
Diplomové práce: Recent submissions
Previous Page
Now showing items 101-120 of 218
Next Page
Vliv různého složení binárních směsí fosforečnanových tavicích solí na texturní vlastnosti tavených sýrů
Galiová, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-20
)
Vliv procesních parametrů na přípravu emulzí
Zatloukal, Tomáš
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-18
)
Izolace a stanovení vitaminu D v mléce
Stránská, Vanda
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-20
)
Mikrobiologický obraz vybraných tepelně opracovaných masných výrobků během chladírenského skladování
Klimková, Eva
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-20
)
Vliv obsahu škrobu na základní technologické ukazatele kvality pšeničné mouky
Janíková, Zuzana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-20
)
Použití přírodních barviv pro vybrané výrobky z ovoce
Slanicayová, Magdaléna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-19
)
Výskyt potravinových alergií u středoškolských studentů
Divinová, Zuzana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-08-19
)
Studium kvality biojogurtů a dalších vybraných mléčných výrobků
Zaoralová, Veronika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-20
)
Vliv teploty skladování na jakost pekárenského výrobku veka
Láníčková, Monika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-19
)
Obsah rezistentního škrobu a N- látek v pšeničné mouce
Kupcová, Lenka
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-08-19
)
Nevyváženost příjmu a výdeje energie ve výživě u středoškolských studentů
Růžička, Petr
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-08-19
)
Využití hydrokoloidů v drůbežích masných výrobcích.
Švédová, Žaneta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-18
)
Vliv aplikace alginátů na vybrané vlastnosti tavených sýrů
Konečná, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-20
)
Změny obsahu biogenních aminů v průběhu výroby piva a jeho skladování
Dušková, Miloslava
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2010-08-25
)
Změny obsahu volných aminokyselin a biogenních aminů v průběhu výroby vína
Ivičičová, Barbora
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2010-08-25
)
Monitoring vybraných mléčných výrobků z kravského a kozího mléka v České republice
Tesařová, Klára
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2010-08-25
)
Identifikace bakterií vyskytujících se ve zrajících sýrech
Prosser, Jiří
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2010-08-25
)
Návrh jídelníčků dietní stravy
Blahová, Veronika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2010-08-25
)
Hodnocení výtěžnosti vybraných druhů zvěřiny
Pich, Tomáš
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2010-08-25
)
Senzorická analýza potravin
Kaňoková, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2010-05-20
)
Previous Page
Now showing items 101-120 of 218
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
This Collection
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
My Account
Login