Účinek prebiotik (popř. i synbiotik) na funkci trávicí soustavy

DSpace Repository

Language: English čeština

No preview available

Title:	Účinek prebiotik (popř. i synbiotik) na funkci trávicí soustavy
Author:	Halusková, Lucie
Advisor:	Buňková, Leona
Abstract:	Objasnění vlastností prebiotik (synbiotik). Popis jejich chemické struktury, přirozené zdroje a jejich využití. Objasnění vztahu prebiotik a bakterií mléčného kvašení. Trávicí systém člověka, poměry v trávicím traktu při jeho správné funkci a při patologických stavech, doporučené vhodné denní dávky prebiotik.
URI:	http://hdl.handle.net/10563/2225
Date:	2006-09-04
Availability:	Pouze v rámci univerzity
Department:	Ústav potravinářského inženýrství a chemie
Discipline:	Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense:	A 2254