Vliv polyfenolů obsažených v jedlých květech na eukaryotické buňky.

Abstract

Polyfenoly mají mnoho chemických, biochemických, či biologických vlastností. Mohou posobit protizánětlivě, antikarcinogenně, či antioxidačně. Tato diplomová práce se zabývá sledováním vlivu polyfenolů získaných z jedlých květů na proliferační aktivitu eukaryotic-kých buněk. U hodnocení antiproliferačního efektu in vitro bylo použito pět různých kon-centrací roztoků polyfenolů (50 ?g/ml, 25 ?g/ml, 10 ?g/ml, 5 ?g/ml a 1 ?g/ml). Studováno bylo šest jedlých květů (S. nigra, A. schoenoprasum, R. acetosa, T. repens, S. pratensis a V. arvensis) a tři typy buněčných linií: lidské keratinocyty (HaCaT), hepatocyty (HepG2) a myší embryonální fibroblasty (NIH/3T3). K určení antiproliferačního efektu byla použita spektrofotometrická metoda MTT.