Historie a geografie vinařství na světové, evropské a české úrovni
Show full item record
No preview available
Title:
|
Historie a geografie vinařství na světové, evropské a české úrovni |
Author: |
Mazálková, Petra
|
Advisor: |
Fic, Vlastimil
|
Abstract:
|
Tato bakalářská práce popisuje botanický vývoj, historii pěstování vinné révy a rozvoj vinařství od nejstarších dob až do konce 20. století. Zabývá se jak historií celé Evropy, tak historií České republiky. V další části popisuje geografické rozložení vinné révy v závislosti na klimatu a půdních podmínkách. Poslední část této práce mapuje spotřebu vína v České republice a dovoz vína do České republiky. |
URI:
|
http://hdl.handle.net/10563/24541
|
Date:
|
2013-02-11 |
Availability:
|
Bez omezení |
Department:
|
Ústav analýzy a chemie potravin |
Discipline:
|
Technologie a řízení v gastronomii |
Grade for thesis and defense:
|
B
29273
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
Show full item record
Search DSpace
Browse
-
All of DSpace
-
This Collection
My Account