Sledování obsahu antimonu v medu

Abstract

Tato práce pojednává o rizikovém prvku antimonu v životním prostředí. Pro jeho indikaci byla zvolena včela medonosná (Apis Mellifera), která je velmi citlivým organismem z pohledu změn v životním prostředí, a především její produkt - med. Vzorky byly odebrány od včelařů z města Napajedla a blízkého okolí a analyzovány pomocí ICP OES. Jednotlivé výsledné hodnoty antimonu ve vzorcích byly ve velmi nízkých koncentracích v porovnání s hodnotami uváděnými literaturami, tudíž svou přítomností antimon neovlivňuje lidský organismus ani životní prostředí v dané oblasti.