Porovnání složení a výtěžnosti masa bažantů a slepic z volné přírody a z voliérového chovu
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav analýzy a chemie potravin
- Diplomové práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Porovnání složení a výtěžnosti masa bažantů a slepic z volné přírody a z voliérového chovu
Není dostupný náhled
| Název: | Porovnání složení a výtěžnosti masa bažantů a slepic z volné přírody a z voliérového chovu |
| Autor: | Jurková, Eva |
| Vedoucí: | Gál, Robert |
| Abstrakt: | Diplomová práce se zabývá masem bažantů a bažantích slepic z volné přírody a z voliérového chovu. Cílem práce je porovnání složení a výtěžnosti bažantí zvěřiny z volné přírody a voliérového chovu. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/30902 |
| Datum: | 2014-02-11 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav analýzy a chemie potravin |
| Studijní obor: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | B
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| jurková_2014_dp.pdf | 3.143Mb |
Zobrazit/ |
|
| jurková_2014_vp.doc | 99Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| jurková_2014_op.pdf | 117.5Kb |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Diplomové práce [161]
