Projekt zákaznicky řízené organizace zaměřené na výrobu potravin
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta managementu a ekonomiky
- Ústav průmyslového inženýrství a informačních systémů
- Diplomové práce
- View Item
Language:
English čeština
Projekt zákaznicky řízené organizace zaměřené na výrobu potravin
No preview available
| Title: | Projekt zákaznicky řízené organizace zaměřené na výrobu potravin |
| Author: | Soukup, Radek |
| Advisor: | Briš, Petr |
| Abstract: | Práce se zabývá problémem zákaznicky řízené organizace zaměřené na výrobu potravin. V úvodní části jsou zmíněny základní pojmy týkající se problematiky řízení jakosti, škůdců v potravinách, HACCP analýzy, normy ISO 22000 a Dobré výrobní praxe. Část druhá je věnována představení firmy Nestlé, s.r.o., a závodu ZORA Olomouc a dále analýze stížností zákazníků na kontaminaci čokoládových tabulek škůdci. Ve třetí části jsou navrhována opatření na eliminaci škůdců v potravinách. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/3833 |
| Date: | 2007-05-03 |
| Availability: | Práce bude přístupná pouze v rámci univerzity od 03.05.2027 |
| Department: | Ústav průmyslového inženýrství a informačních systémů |
| Discipline: | Průmyslové inženýrství |
| Grade for thesis and defense: | B
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
soukup_2007_dp.pdf
|
1.493Mb |
View/ |
|
| soukup_2007_vp.pdf | 108.7Kb |
View/ |
|
| soukup_2007_op.pdf | 156.9Kb |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Diplomové práce [911]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
