Stanovení termodynamických parametrů vybraných komplexů s cyklodextriny pomocí isotermální titrační mikrokalorimetrie
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav analýzy a chemie potravin
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Stanovení termodynamických parametrů vybraných komplexů s cyklodextriny pomocí isotermální titrační mikrokalorimetrie
No preview available
| Title: | Stanovení termodynamických parametrů vybraných komplexů s cyklodextriny pomocí isotermální titrační mikrokalorimetrie |
| Author: | Jarošová, Andrea |
| Advisor: | Prucková, Zdeňka |
| Abstract: | Tato bakalářská práce se zabývá problematikou tvorby reverzibilních supramolekulárních gelů, jež vznikají v důsledku vazby jedno-, dvou- a třívazných ligandů na bázi adamantanu do kavity B-cyklodextrinu, jímž byly modifikovány biopolymery chitosan a hyaluronan. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/45337 |
| Date: | 2019-02-01 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav analýzy a chemie potravin |
| Discipline: | Technologie a řízení v gastronomii |
| Grade for thesis and defense: | A
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View | Description |
|---|---|---|---|---|
| jarošová_2019_dp.pdf | 3.639Mb |
View/ |
None | |
| jarošová_2019_op.pdf | 232.5Kb |
View/ |
None | |
| jarošová_2019_vp.pdf | 172.1Kb |
View/ |
None |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [237]
