Analýza nákladů a úprava cenové kalkulace vybraných výrobků v potravinářském podniku

Abstract

Bakalářská práce s názvem "Analýza nákladů a úprava cenové kalkulace vybraných výrobků v potravinářském podniku" se orientuje na analýzu nákladů a cenové kalkulace. Na základě analýzy cenové kalkulace bude tato kalkulace použita podnikem pro praktické využití. Bakalářská práce se skládá ze dvou částí - z teoretické a praktické části. Celá teoretická část této práce je zpracováním literárních zdrojů. Teoretickou část tvoří náklady a jejich členění, kalkulace, ceny a jejich tvorba. Praktická část je zaměřena na vybraný potravinářský podnik. V úvodu jsou základní informace o firmě, její historie, organizační struktura a produkty. Náklady a cenová kalkulace jsou analyzovány v další části této práce. V závěru praktické části je návrh na zlepšení řízení nákladů a úpravy cenové kalkulace vybraných výrobků.