Analýza pitného režimu ve školním stravování

Solařová, Monika

Analýza pitného režimu ve školním stravování

DSpace Repository

Language: English čeština

Analýza pitného režimu ve školním stravování

dc.contributor.advisor	Velichová, Helena
dc.contributor.author	Solařová, Monika
dc.date.accessioned	2021-07-26T10:54:10Z
dc.date.available	2021-07-26T10:54:10Z
dc.date.issued	2020-02-17
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/47520
dc.description.abstract	Diplomová práce se věnuje problematice správného pitného režimu dětí, navštěvující základní školy. Teoretická část je zaměřena na význam vody ve výživě člověka a především na důležitost správného pitného režimu. Dále jsou v práci definována možná zdravotní rizika způsobená nedostatečným příjmem tekutin a charakterizovány nápoje konzumované studenty základních škol. Praktická část prezentuje výsledky výzkumného šetření, které jsou zpracovány grafickou a písemnou formou, dle anonymního dotazníku. Cílem praktické části bylo prověřit návyky pitného režimu u studentů základních škol a vyhodnotit zda je jejich pitný režim dostačující. Práce je také zaměřena na problematiku konzumace vhodných a nevhodných nápojů a porovnává návyky v konzumaci nápojů dětí žijící na vesnici a ve městě.
dc.format	92 s. (16 595 znaků)
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	pitný režim	cs
dc.subject	voda	cs
dc.subject	zdravotní rizika	cs
dc.subject	základní škola	cs
dc.subject	nápoje	cs
dc.subject	drinking habits	en
dc.subject	water	en
dc.subject	health risks	en
dc.subject	elementary school	en
dc.subject	beverages	en
dc.title	Analýza pitného režimu ve školním stravování
dc.title.alternative	Analysis of Drinking Regime in School Catering
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Bučková, Martina
dc.date.accepted	2020-06-05
dc.description.abstract-translated	This disseration deals with points at issue of childern visiting elementary school drinking habits. Theoretical part is focused on function of fresh water in human nutrition, but in a first place on importance of correct drinking habits. Further on there are definitions of possible health risks caused by insuficient fluid intake and characteristics of beverages consumed by elementary school students. Practical part presents results of research investigation, which are processed graphically and in writing in accordance with anonymous questionnaire. Goal of this practical part was to verify drinking habits of elementary shool students and evaluate if their drinking habits are correct and sufficient. Practical part also focuses on disputbility of convenient and inconvenient beverages and compares customs and habits in beverages consumption of childern living in a city and childern living in countryside.
dc.description.department	Ústav technologie potravin
dc.thesis.degree-discipline	Technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-discipline	Food Technology	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.identifier.stag	53116
utb.result.grade	B
dc.date.submitted	2020-05-15