Tvorba business modelu britské kavárny poskytující výuku angličtiny

Abstract

Smyslem této diplomové práce je vytvoření business modelu britské kavárny poskytující výuku angličtiny ve svých prostorách. Součástí této kavárny bude také miniknihkupectví nabízející učebnice angličtiny a knihy od britských autorů. Aby mohl být takový business model vytvořen, bylo nezbytné provést analýzu podnikatelského prostředí. Pro tu je použita PESTE analýza, rozbor megatrendů v oblasti kavárnictví a výuky jazyků a dále Porterova analýza pěti konkurenčních sil. Pro lepší pochopení potenciálních zákazníků kavárny je proveden kvantitativní výzkum. Na základě těchto analýz je vytvořený business model britské kavárny, který byl navržen pomocí metodiky Lean Canvas. Tato metodika umožňuje zhmotnit podnikatelský nápad. Výsledkem celé diplomové práce je vypracovaný business model, jehož jednotlivé stavební prvky jsou sice pouhými hypotézami, avšak mohou sloužit k ověření a zjištění vhodnosti business modelu v podnikatelské praxi.