Vliv stravování na změnu tělesného stavu u rekreačních sportovců

Abstract

Diplomová práce je zaměřena na vliv stravování na změnu tělesného stavu rekreačních sportovců. Je zkoumána změna při úpravě životosprávy a po podání proteinu. Jako testovaná skupina byli vybráni rekreační sportovci, kteří jsou zaměřeni na různé druhy sportů. V teoretické části je popsán význam výživy ve sportu, důležité živiny a také metody sledování tělesného složení. V praktické části je zkoumán vliv změny životosprávy na tělesné složení, průchodnost cév a odolnost vůči stresu. Bylo zjištěno, že podání proteinu má vliv na zvýšení bílkovin v těle, snížení tělesného tuku a zvýšení minerálních látek v těle. Dále bylo zjištěno, že pružnost tepen u sportovců (p < 0,01) i nesportovců (p < 0,01) se zvyšuje se zátěží, která byla způsobena buď pohybem, nebo podáním energetického nápoje. Proteinový doplněk však nemá na pružnost tepen vliv (p > 0,05).