Tvorba business modelu nového podniku v oblasti výroby a distribuce lokálních potravin

Abstract

Diplomová práce se zabývá tvorbou business modelu nového podniku v oblasti výroby a distribuce lokálních potravin. Práce obsahuje teoretickou a praktickou část, která se dále dělí na analytickou část a projektovou část. Analytická část obsahuje průzkum trhu a analýzu podnikatelského prostředí. Analytickými metodami jsou Porterův model pěti konkurenčních sil, finanční analýza, dotazníkové šetření a SWOT analýza. Hlavním cílem diplomové práce je vytvoření business modelu za pomocí nástroje Lean Canvas. Obsahem práce je i riziková, časová a nákladová analýza navrženého projektu a vytvoření finančního plánu. V závěru diplomové práce jsou všechny informace shrnuty.