In-vitro testování iritačního potenciálu surfaktantů s využitím proteinů

Abstract

Teoretická část bakalářské práce se zabývá problematikou iritace pokožky, jejími projevy a teoretickými modely. Dále popisuje vliv surfaktantů na pokožku a předpokládané mechanismy jejich vzájemných interakcí. Součástí kapitoly je i charakteristika jednotlivých zástupců surfaktantů zvolených pro praktickou část této práce. Poslední kapitoly rešeršní části jsou věnovány klasifikaci in-vitro a in-vivo metod využívaných ke stanovení iritačního potenciálu surfaktantů. Praktická část je v úvodu zaměřena na charakterizaci roztoků vybraných surfaktantů, případně jejich směsí, zahrnující stanovení kritické micelární koncentrace směsných micel, velikosti a náboje micelárních agregátů. Stěžejní část se věnuje in-vitro testování iritačního potenciálu připravených roztoků surfaktantů a vybraných komerčních vzorků oplachové kosmetiky s využitím kukuřičného proteinu zeinu a hovězího sérového albuminu.