Síťování hydrogelu želatiny pomocí UV záření

Abstract

Bakalářská práce se zabývá syntézou a charakterizací hovězí modifikované želatiny, přípravou hydrogelu pomocí radikálového síťování UV zářením a charakterizací viskoelastických vlastností takto připravených hydrogelů s různou hustotou polymerní sítě na základě reologických poznatků. V první, teoretické, části práce jsou prezentovány znalosti z oblasti hovězí želatiny a jejího hydrogelu a reologické analýzy. Druhá, praktická, část již pojednává o reálné přípravě modifikované želatiny, jejího chemického síťování za pomocí UV záření do podoby hydrogelu a jeho následné charakterizaci stran viskoelastických vlastností.