Využití antioxidantů z netradičního ovoce v kosmetice

Šáchová, Carmen

Využití antioxidantů z netradičního ovoce v kosmetice

DSpace Repository

Language: English čeština

Využití antioxidantů z netradičního ovoce v kosmetice

dc.contributor.advisor	Černeková, Martina
dc.contributor.author	Šáchová, Carmen
dc.date.accessioned	2025-12-10T23:10:16Z
dc.date.available	2025-12-10T23:10:16Z
dc.date.issued	2025-02-10
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/58310
dc.description.abstract	Tato diplomová práce se zabývá využitím přírodních antioxidantů, konkrétně polyfenolů obsažených v netradičních druzích ovoce - jeřabinách a dřínu - pro kosmetické účely. Teoretická část se zaměřuje na charakteristiku netradičního ovoce, rozdělení antioxidačního systému a jeho ochrannou funkci. Samostatná kapitola je věnována jeřabinám, jejichž složení - zejména podíl polyfenolů, flavonoidů a karotenoidů - je hodnoceno z hlediska kosmetického a farmaceutického potenciálu. Hlavním cílem práce bylo připravit extrakty z jeřabin a dřínu a stanovit obsah polyfenolů metodou Folin-Ciocalteu, a to jak v extraktech, tak v čerstvých plodech. Transdermální prostupnost polyfenolů z jeřabinových extraktů byla testována in vitro s využitím prasečí kůže ve Franzových difúzních komůrkách. Dále bylo provedeno mikrobiologické hodnocení extraktů a krémového základu, včetně stanovení počtu mikroorganismů, plísní a kvasinek.
dc.format	106 s.
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	antioxidanty	cs
dc.subject	polyfenoly	cs
dc.subject	jeřabina	cs
dc.subject	dřín	cs
dc.subject	transdermální absorpce	cs
dc.subject	kosmetika	cs
dc.subject	antioxidants	en
dc.subject	polyphenols	en
dc.subject	rowanberry	en
dc.subject	dogwood	en
dc.subject	transdermal absorption	en
dc.subject	cosmetics	en
dc.title	Využití antioxidantů z netradičního ovoce v kosmetice
dc.title.alternative	The use of antioxidants from non-traditional fruits in cosmetics
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Mlček, Jiří
dc.date.accepted	2025-06-04
dc.description.abstract-translated	This thesis deals with the use of natural antioxidants, specifically polyphenols contained in non-traditional fruits - rowanberries and dogwood - for cosmetic purposes. The theoretical part focuses on the characteristics of non-traditional fruits, the distribution of the antioxidant system and its protective function. A separate chapter is devoted to currants, whose composition - especially the proportion of polyphenols, flavonoids and carotenoids - is evaluated in terms of cosmetic and pharmaceutical potential. The main aim of the work was to prepare extracts of rowanberries and dogwood and to determine the polyphenol content by the Folin-Ciocalteu method, both in extracts and in fresh fruits. The transdermal permeability of polyphenols from the rowanberry extracts was tested in vitro using porcine skin in Franz diffusion chambers. Furthermore, microbiological evaluation of the extracts and cream base was carried out, including the determination of the number of microorganisms, moulds and yeasts.
dc.description.department	Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
dc.thesis.degree-discipline	-	cs
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Biomateriály a kosmetika	cs
dc.thesis.degree-program	Biomaterials and Cosmetics	en
dc.identifier.stag	70991
dc.date.submitted	2025-05-08