Stanovení beta-karotenu v želatinových kapslích
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Diplomové práce
- View Item
Language:
English čeština
Stanovení beta-karotenu v želatinových kapslích
No preview available
| Title: | Stanovení beta-karotenu v želatinových kapslích |
| Author: | Kolajová, Zuzana |
| Advisor: | Kramářová, Daniela |
| Abstract: | Cílem diplomové práce bylo najít a vypracovat vhodný postup izolace beta-karotenu a současně zavést optimální chromatografickou metodu pro jeho stanovení v želatinových kapslích. Ke stanovení beta-karotenu byla použita metoda HPLC s detekcí ECD. Byly vypracovány vhodné extrakční postupy a optimální chromatografické podmínky pro detekci beta-karotenu v želatinových kapslích. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/6704 |
| Date: | 2008-05-16 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Discipline: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Grade for thesis and defense: | B
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| kolajová_2008_dp.pdf | 2.191Mb |
View/ |
|
| kolajová_2008_vp.doc | 34.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| kolajová_2008_op.pdf | 25.11Kb |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Diplomové práce [120]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
