Voda, pitná voda a její význam ve výživě člověka

Abstract

Cílem práce je seznámení se se základními fyzikálními, chemickými vlastnostmi vody a její funkcí v těle člověka i ve zvířecím organismu. Dále se práce zaměřuje na požadavky týkající se pitné vody a její kvalitou, významem vody ve výživě člověka a metabolismem vody v těle každého z nás. Práce se také zaměřuje na onemocnění vzniklé ze zdravotně závadné či znečištěné pitné vody, taktéž dehydrataci a správný pitný režim různých věkových skupin, tj. dětí, dospělých, těhotných žen, pracujících, dále seniorů a sportovců. V práci je shrnuto kolik by tyto skupiny obyvatel měly vypít vody za den a jaké nápoje by jim měly být podávány. Závěr práce je věnován charakteristikám balených vod na našem trhu.