Druhy,složení,stravitelnost a výživná hodnota hub.
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Druhy,složení,stravitelnost a výživná hodnota hub.
No preview available
| Title: | Druhy,složení,stravitelnost a výživná hodnota hub. |
| Author: | Pivoňka, Roman |
| Advisor: | Rop, Otakar |
| Abstract: | Cílem práce bylo charakterizovat vyšší houby, především se zaměřit na vyšší houby volně rostoucí a seznámit širší veřejnost s problematikou pěstování a zlepšení stravitelnosti a jejích výživnou hodnotu. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/7460 |
| Date: | 2008-06-02 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Discipline: | Chemie a technologie potravin |
| Grade for thesis and defense: | E
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| pivoňka_2008_bp.pdf | 773.9Kb |
View/ |
|
| pivoňka_2008_vp.doc | 33.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| pivoňka_2008_op.pdf | 25.29Kb |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
