Recently added
DSpace Repository
DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav biochemie a analýzy potravin
Recent submissions
Login
|
cookies
Language: English
čeština
Ústav biochemie a analýzy potravin: Recent submissions
Previous Page
Now showing items 161-180 of 329
Next Page
Implementace standardů kvality HACCP, IFS, bRC do potravinářského provozu
Lampertová, Zuzana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-08-19
)
Vliv různého složení binárních směsí fosforečnanových tavicích solí na texturní vlastnosti tavených sýrů
Galiová, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-20
)
Využití mořských řas v gastronomii
Slováčková, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-24
)
Vliv procesních parametrů na přípravu emulzí
Zatloukal, Tomáš
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-18
)
Izolace a stanovení vitaminu D v mléce
Stránská, Vanda
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-20
)
Mikrobiologický obraz vybraných tepelně opracovaných masných výrobků během chladírenského skladování
Klimková, Eva
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-20
)
Netradiční využití syrovátky
Klváček, Michal
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-26
)
Vliv obsahu škrobu na základní technologické ukazatele kvality pšeničné mouky
Janíková, Zuzana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-20
)
Použití přírodních barviv pro vybrané výrobky z ovoce
Slanicayová, Magdaléna
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-19
)
Výskyt potravinových alergií u středoškolských studentů
Divinová, Zuzana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-08-19
)
Racionální a jiné formy alternativní výživy v gastronomii
Oliver, Radek
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-30
)
Studium kvality biojogurtů a dalších vybraných mléčných výrobků
Zaoralová, Veronika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-20
)
Vliv teploty skladování na jakost pekárenského výrobku veka
Láníčková, Monika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-19
)
Technologie zpracování a sortiment výrobků ze skopového a jehněčího masa
Krčmářová, Lenka
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-26
)
Obsah rezistentního škrobu a N- látek v pšeničné mouce
Kupcová, Lenka
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-08-19
)
Nevyváženost příjmu a výdeje energie ve výživě u středoškolských studentů
Růžička, Petr
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-08-19
)
Využití hydrokoloidů v drůbežích masných výrobcích.
Švédová, Žaneta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-18
)
Helicobacter pylori
Ovečka, Martin
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-30
)
Vliv aplikace alginátů na vybrané vlastnosti tavených sýrů
Konečná, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-20
)
Pohanka jako bioprodukt a její využití v gastronomii
Švecová, Zlata
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2011-05-30
)
Previous Page
Now showing items 161-180 of 329
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Community
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
This Community
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
My Account
Login